Bon journee!
ぼやぼやしてたら 11月入ってしまった。
今日は 1歩も外に出ず
メニューの書き換えに没頭してます。
来週までには きちんと表示しますね。
コロナの影響で、 お店で出す
お酒の消費が下がったから
久しぶりにウイスキーの価格をチェック。
ウイスキーは
原酒モルトの熟成に時間がかかるので
原酒が無くなったら廃盤。
オマケに 希少価値がつくと
仕入れ価格も一気に跳ね上がります。
うちは個人経営で
企業との癒着が無いから
仕入れは安定しないけど
その分
銘柄も自由に仕入れられるからね～。
博打みたいな お酒だわ。
同時に
お酒が、苦手なキミに
ノンアルコール＆低アルコールカクテル
も考案中♪
昨日 2種類作ってみたら
美味しかったので 近々お出ししますね
(=^^=)